BUNKA ARTESANAL FORJADO A MANO EN SAKAI

Bunka 170 mm – Mango Octogonal de Olivo

El Bunka 170 mm es un cuchillo japonés versátil y preciso, diseñado para quienes buscan rendimiento profesional con una estética artesanal única. Su perfil combina tradición y funcionalidad, convirtiéndolo en una herramienta imprescindible tanto en cocinas exigentes como en el hogar.

Precisión y control

Con su característica punta angulada tipo kiritsuke, el Bunka ofrece una precisión excepcional para trabajos delicados: cortes finos de verduras, porcionado de pescado y carnes, y técnicas de picado rápido.

Sus 170 mm de hoja lo sitúan en el punto ideal entre agilidad y capacidad de trabajo.

Mango octogonal de olivo

El mango artesanal de madera de olivo destaca por:

• Veta natural única en cada pieza
• Excelente ergonomía y equilibrio
• Tacto cálido y agarre seguro
• Diseño octogonal ambidiestro (apto para diestros y zurdos)

Además de su belleza, el olivo es una madera resistente y duradera, perfecta para uso diario.

Equilibrio perfecto

La combinación de hoja ligera y mango de olivo proporciona un balance adelantado que favorece el control en cortes de precisión sin fatigar la mano.

Ideal para:

• Verduras y hortalizas
• Carne sin hueso
• Pescado
• Cocina diaria de alto nivel

Un cuchillo que une diseño tradicional japonés, materiales nobles y funcionalidad moderna.

Cada pieza es única, tanto en la veta del mango como en los detalles del acabado.