GYUTO FORJADO A MANO EN ACERO 440C

Cuchillo japonés tipo Gyuto de 200 mm, forjado a mano en acero inoxidable 440C, una aleación reconocida por su excelente retención de filo, alta resistencia a la corrosión y gran durabilidad. Este cuchillo ofrece un rendimiento fiable y preciso, ideal tanto para chefs profesionales como para entusiastas de la cocina.

La hoja de 200 mm (20 cm) proporciona la longitud perfecta para realizar cortes precisos y fluidos en carne, pescado, verduras y frutas. Su geometría fina y equilibrada permite trabajar con comodidad, eficiencia y control.

El mango octogonal ergonómico está fabricado en elegante madera roja, que aporta resistencia, estabilidad y una estética sofisticada. El refuerzo en Corian mejora la durabilidad, el equilibrio y la resistencia a la humedad, además de ofrecer un acabado moderno y refinado.

Características principales:

• Tipo: Gyuto (cuchillo de chef japonés)
• Longitud de hoja: 200 mm
• Fabricación: Forjado a mano
• Acero: 440C inoxidable
• Excelente retención de filo y fácil mantenimiento
• Alta resistencia a la corrosión
• Mango octogonal ergonómico
• Material del mango: madera roja con refuerzo de Corian
• Excelente equilibrio y control
• Ideal para carne, pescado, verduras y uso general

Una pieza artesanal que combina tradición, funcionalidad y elegancia, perfecta para uso diario o como pieza destacada en cualquier colección de cuchillos.