Dao Vua Sakimaru
190,00 €
DAOVUA SAKIMARU 350 MM ACERO 52100
Entre aquellos que exploran más allá de los cuchillos de cocina de fabricación japonesa, la marca Dao Vua es a menudo un nombre que se encuentra en Internet. Originarios de Hanoi, Vietnam, los cuchillos Dao Vua están impresionantemente hechos a mano por herreros vietnamitas , utilizando lo que denominan acero de ballestas, esencialmente materiales reciclados. A pesar de su proceso de producción humilde y sostenible, estos cuchillos destacan por su alta calidad de construcción y afilado, que se ofrecen a un precio muy asequible.
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DAOVUA SAKIMARU 350 MM ACERO 52100
Entre aquellos que exploran más allá de los cuchillos de cocina de fabricación japonesa, la marca Dao Vua es a menudo un nombre que se encuentra en Internet. Originarios de Hanoi, Vietnam, los cuchillos Dao Vua están impresionantemente hechos a mano por herreros vietnamitas , utilizando lo que denominan acero de ballestas, esencialmente materiales reciclados. A pesar de su proceso de producción humilde y sostenible, estos cuchillos destacan por su alta calidad de construcción y afilado, que se ofrecen a un precio muy asequible.
Sin embargo, requieren un mantenimiento cuidadoso, ya que al ser de acero al carbono con acabado kurouchi, se oxidan fácilmente.
Dao Vua ha presentado su tercera iteración "V3", para abordar las preocupaciones sobre la consistencia de sus productos finales, fabricados con materiales reciclados. La línea V3 ahora se abastece de acero al carbono 52100 de los EE. UU., lo que garantiza la uniformidad y la calidad del producto terminado.
Especificaciones del cuchillo:
Marca | DAO VUA |
Serie | V3 |
Tipo de cuchillo | Sujihiki / Sakimaru Slicer |
Construcción | MONOACERO |
Acero | 52100 |
Acabado de la hoja | KUROUCHI |
Longitud de hoja | 350 mm |
Dureza | 61 HRC (Rockwell) |
Mango | Exquisito palisandro siamés reciclado de crecimiento antiguo, conocido por su durabilidad y belleza (el color puede variar) |
Información adicional
Peso | 1 kg |
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