GYUTO DAO VUA 230 MM ACERO 52100
98,00 €
Especificaciones del cuchillo:
| Marca | DAO VUA |
| Serie | V3 |
| Tipo de cuchillo | GYUTO |
| Construcción | MONOACERO |
| Acero | 52100 |
| Acabado de la hoja | KUROUCHI |
| Longitud de hoja | 230 mm |
| Dureza | 61 HRC (Rockwell) |
| Mango | Exquisito palisandro siamés reciclado de crecimiento antiguo, conocido por su durabilidad y belleza (el color puede variar) |
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Entre aquellos que exploran más allá de los cuchillos de cocina de fabricación japonesa, la marca Dao Vua es a menudo un nombre que se encuentra en Internet. Originarios de Hanoi, Vietnam, los cuchillos Dao Vua están impresionantemente hechos a mano por herreros vietnamitas, utilizando lo que denominan acero de ballestas, esencialmente materiales reciclados. A pesar de su proceso de producción humilde y sostenible, estos cuchillos destacan por su alta calidad de construcción y afilado, que se ofrecen a un precio muy asequible.
Additional information
| Weight | 1 kg |
|---|
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