DEBA JAPONES ARTESANAL FORJADO A MANO
369,00 €
Especificaciones del cuchillo:
Marca: ARTESANAL
Tipo de cuchillo: DEBA JAPONES
Construcción: NIMAI (2 ACEROS)
Acero: ALTO EN CARBONO
FILO UN SOLO FILO
Longitud de hoja: 185 mm
Grosor lomo: 9 mm
Mango: Estilo Japonés, madera de magnolia con separador en cuerno de búfalo
Precio: 369 euro
In stock
El cuchillo Deba es el cuchillo de cocina de cocina perfecto para cortar piezas enteras de pescado o aves ya que su diseño nos permite realizar cortes profundos y precisos controlando la presión ejercida. Tienen una espiga más ancha y robusta que cualquier cuchillo convencional y así, poder apoyar la mano con la que no cortamos y aplicar fuerza.
La anchura de la hoja del deba y su alineación con el mango hacen que sea un cuchillo ergonómico, fácil de manipular.
El cuchillo Deba tiene una forma especial y se puede usar para 3 fines diferentes dependiendo que parte utilicemos:
La parte más cercana al mango es la parte más robusta y permite cortar huesos
El centro de la hoja se usa para filetear
La punta se utiliza para deshuesar.
Additional information
| Weight | 1 kg |
|---|
